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Zucchinigemüse

🍽 2 Personen🌿 Sommer · Vegetarisch

Aus unserem Newsletter vom 26. August 2019.

– Margret

Was ihr braucht

  • 1 Zwiebel
  • Öl
  • 500 g Zucchini
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Majoran
  • Salz, Pfeffer
  • 150 g Crème fraîche

So geht’s

  1. 1 Zwiebel klein schneiden und in Öl glasig dünsten. 500g Zucchini in Scheiben geschnitten dazu, mit 2 Zehen gehacktem Knoblauch, Majoran (wichtig!), Salz, Pfeffer weich dünsten und zuletzt 150g Creme Fraiche einrühren. Mit Erdäpfel genießen, passt auch super zu gebratenen Fisch-Filets ;-)

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