{"title":"Aus der Speis \u003e Brotaufstriche \u0026 Saucen \u003e Aufstriche pikant \u0026 vegan","description":"\u003ch2\u003ePikante Aufstriche aus Hülsenfrüchten, Kernen und Gemüse – großteils vegan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer größte Teil kommt aus der Manufaktur von Peter Hiel in Korneuburg, rund 23 Kilometer von Wien. Hiel stellt seit 1988 vegane Feinkost her und gehört damit zu den ersten Erzeugern in Österreich. Grundlage seiner Aufstriche sind Hülsenfrüchte, Kerne und Gemüse: Linsen im Linsenpeter, österreichische Kichererbsen und Sesammus im Hummus Aladin, geröstete Kürbiskerne im Strolch, 30 Prozent Austernpilze im Funghini. Der Liptower nach Liptauer Art hat Cashewkerne als Basis und bekommt durch die Fermentation eine leichte Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJulia und Christoph Höfer machen auf ihrem Hof in St. Urban in Kärnten drei Kichererbsenaufstriche von Hand – mit Gartenkräutern, mit Sesam und Schwarzkümmel oder mit Paprika und Chili – und füllen sie ins Pfandglas. Für den schwarzen Hummus vom Biohof Herbst im Bezirk St. Pölten baut die Familie Kichererbsen und Knoblauch selbst an; die dunkle Farbe kommt vom fermentierten Knoblauch. Grüne Oliventapenade und einen Pilz-Mandel-Aufstrich liefert Conservas Contigo, eine gemeinnützige Genossenschaft in Puerto Real bei Cádiz, die Saisonware kleiner Bio-Höfe verarbeitet. Abholung am Freitag in der Josefstadt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grune-bio-oliventapenade-vegan","title":"Grüne Oliventapenade mit Kapern und Knoblauch","description":"\u003cp\u003eDie Tapenade ist kräftig und salzig von den grünen Oliven, mit der Säurespitze der Kapern und dem Knoblauch darunter. Dazu kommen Kräuter. Die Konsistenz ist cremig, nicht grob gehackt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht wird die Tapenade von Conservas Contigo, einer kleinen Manufaktur in Puerto Real bei Cádiz in Andalusien, dort, wo Oliven und Kapern ohnehin vor der Haustür wachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e120 Gramm im Glas, vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Artesanales Contigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163699188093,"sku":"11067","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/grune-bio-oliventapenade-vegan-11067-17949.jpg?v=1791790810"},{"product_id":"pilz-mandel-aufstrich-vegan","title":"Pilz-Mandel-Aufstrich mit Portobello und Shiitake","description":"\u003cp\u003eDer Aufstrich ist erdig und kräftig von den Pilzen, dahinter die milde Süße spanischer Mandeln. Dazu kommen ein Schuss Essig aus Jerez, Olivenöl und eine Gewürzmischung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortobello und Shiitake schmecken verschieden: der eine fleischig und dunkel, der andere fast rauchig. Gemacht wird der Aufstrich von Conservas Contigo, einer kleinen Manufaktur in Puerto Real bei Cádiz in Andalusien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e120 Gramm im Glas, vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Artesanales Contigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163731923325,"sku":"11549","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/pilz-mandel-aufstrich-vegan-11549-18045.jpg?v=1791791058"},{"product_id":"kren-wurzel-aufstrich-vegan","title":"Kren-Wurzel-Aufstrich, vegan","description":"\u003cp\u003eEin veganer Aufstrich mit Krenwurzeln. Der Kren gibt die typische Schärfe, die schnell kommt und wieder nachlässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt wird der Aufstrich in der Manufaktur von Peter Hiel, der seit 1988 vegane Feinkost macht. Produziert wird regional in Korneuburg, rund 23 Kilometer vom Geschäft entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604965560701,"sku":"10387","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/103871-21708.jpg?v=1792660339"},{"product_id":"linsenaufstrich-linsenpeter-vegan","title":"Linsenaufstrich Linsenpeter, vegan","description":"\u003cp\u003eEin Aufstrich auf Basis von Linsen: erdig, kräftig und griffig statt glatt. Er ist vegan, glutenfrei, weizenfrei und laktosefrei und kommt ohne Geschmacksverstärker aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt wird der Linsenpeter in Korneuburg, in der Manufaktur von Peter Hiel, rund 23 Kilometer vom Geschäft entfernt. Hiel macht seit 1988 vegane Feinkost.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604965626237,"sku":"10415","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/104151-21710.jpg?v=1792660354"},{"product_id":"bohnenaufstrich-mexicana-pikant-vegan","title":"Bohnenaufstrich Mexicana, pikant, vegan","description":"\u003cp\u003eEin pikanter Aufstrich mit Bohnen, Sonnenblumenkernen und Gemüse. Er ist vegan, weizenfrei, glutenfrei und laktosefrei und kommt ohne Geschmacksverstärker aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeter Hiel gehört zu den ersten Erzeugern veganer Feinkost in Österreich; angefangen hat er 1988. Seine Manufaktur steht heute in Korneuburg nördlich von Wien.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604965757309,"sku":"10444","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/104441-18505.jpg?v=1791792351"},{"product_id":"chili-cayenne-aufstrich-scharf-vegan","title":"Chili-Cayenne-Aufstrich, scharf, vegan","description":"\u003cp\u003eEin Aufstrich mit Chili und Cayennepfeffer. Die Schärfe baut sich auf und bleibt eine Weile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht von Peter Hiel in Korneuburg, nördlich von Wien. Er zählt seit 1988 zu den ersten Erzeugern veganer Feinkost in Österreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604968608125,"sku":"10865","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/chili-cayenne-aufstrich-scharf-vegan-hiel-18539.jpg?v=1791792450"},{"product_id":"gemueseaufstrich-augustin-mit-sommergemuese-vegan","title":"Gemüseaufstrich Augustin mit Sommergemüse, vegan","description":"\u003cp\u003eEin würziger Gemüseaufstrich aus Karotten, Erbsen, Mais, Zwiebeln, Paradeisern, Paprika und Ingwer. Sonnenblumenkerne geben die Bindung, Gewürzgurken, Apfelessig, Senf und ein wenig Rohrohrzucker die süß-saure Balance. Er ist komplett pflanzlich. Das Gläschen lässt sich nach dem Auslöffeln weiterverwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHiel \u0026amp; Co zählt zu den ersten Genussmanufakturen für vegane Produkte. Seit 1988 entstehen dort klassische und moderne Lebensmittel, hergestellt in Korneuburg nördlich von Wien, rund 23 Kilometer vom Geschäft entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604970344829,"sku":"10051","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/100511-18557.jpg?v=1791792213"},{"product_id":"curry-aufstrich-curry-queen-mit-gurkerl-vegan","title":"Curry-Aufstrich Curry Queen mit Gurkerl, vegan","description":"\u003cp\u003eSonnenblumenkerne als Basis, dazu Gurkerl und Curry. Das Curry gibt die goldgelbe Farbe und die Würze, die Gurkerl bringen Säure und Biss. Der Aufstrich ist vegan, glutenfrei, weizenfrei und laktosefrei und kommt ohne Geschmacksverstärker aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht wird er von Peter Hiel. Er stellt seit 1988 vegane Feinkost her und gehört damit zu den ersten Erzeugern in Österreich. Produziert wird in seiner Manufaktur in Korneuburg nördlich von Wien, rund 23 Kilometer vom Geschäft entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604972441981,"sku":"10176","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/101761-21704.jpg?v=1792660277"},{"product_id":"hummus-aladin-mit-oesterreichischen-kichererbsen-vegan","title":"Hummus Aladin mit Kichererbsen, vegan","description":"\u003cp\u003eDer Hummus „Aladin“ ist cremig und glatt gerührt. Die Basis bilden österreichische Kichererbsen, dazu kommen Sesammus (Tahini), frischer Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze. Der Sesam schmeckt deutlich durch, die Zitrone hält ihn frisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht wird er von Hiel \u0026amp; Co. Peter Hiel stellt dort seit 1988 vegane Feinkost her und gehört damit zu den ersten Erzeugern in Österreich. In der Manufaktur wird handwerklich gearbeitet, produziert wird in Korneuburg nördlich von Wien, rund 23 Kilometer vom Geschäft entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604973031805,"sku":"10319","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/103191-21706.jpg?v=1792660313"},{"product_id":"streichschmelz-wiener-kathrinchen-mit-apfel-und-zwiebel-vegan","title":"Streichschmelz Wiener Kathrinchen mit Apfel und Zwiebel, vegan","description":"\u003cp\u003eEin veganer Streichschmelz mit Zwiebel und Äpfeln, laut Hersteller palmölfrei. Er ist fest genug fürs Messer und wird auf frischem Brot sofort weich; er schmeckt mild-süßlich und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt bei Hiel \u0026amp; Co in Korneuburg, rund 23 Kilometer vom Geschäft. Peter Hiel war 1988 einer der Ersten in Österreich, die vegane Feinkost herstellten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604983091581,"sku":"11991","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/119911-21716.jpg?v=1792660652"},{"product_id":"kuerbiskern-aufstrich-strolch-cremig-vegan","title":"Kürbiskern-Aufstrich Strolch, cremig, vegan","description":"\u003cp\u003eDer Kürbiskern Strolch ist ein Aufstrich auf Basis von Sonnenblumenkernen, mit steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen. Er ist glatt gerührt und schmeckt deutlich nach gerösteten Kernen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus der Manufaktur Hiel \u0026amp; Co in Korneuburg nördlich von Wien. Peter Hiel macht seit 1988 vegane Feinkost, gearbeitet wird handwerklich.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604978078077,"sku":"11323","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/733-k-urbiskern-strolch-170g-bio-1-21712.jpg?v=1792660554"},{"product_id":"fermentierter-cashew-aufstrich-liptower-nach-liptauer-art","title":"Fermentierter Cashew-Aufstrich Liptower nach Liptauer Art","description":"\u003cp\u003eDer Liptower ist ein fermentierter Aufstrich nach Liptauer Art, mit Cashewkernen als Basis. Paprika, Kümmel, Röstzwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Chili und Ingwer machen ihn würzig, die Fermentation gibt ihm eine leichte Säure. Er ist cremig und rein pflanzlich.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Liptower entsteht bei Hiel \u0026amp; Co in Korneuburg, rund 23 Kilometer vom Geschäft entfernt. Peter Hiel zählt mit seiner seit 1988 bestehenden Manufaktur zu den ersten Erzeugern veganer Feinkost in Österreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604978995581,"sku":"11393","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/113931-21714.jpg?v=1792660560"},{"product_id":"sieben-kraeuter-aufstrich-vegan","title":"Sieben-Kräuter-Aufstrich, vegan","description":"\u003cp\u003eEin grüner Aufstrich mit sieben Kräutern. Die Kräuter bleiben deutlich schmeckbar, die Basis ist cremig und mild gesalzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus Korneuburg nördlich von Wien, wo Peter Hiel heute produziert. Vegane Feinkost macht er seit 1988, als einer der ersten in Österreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604980076925,"sku":"11740","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/117401-18633.jpg?v=1791792815"},{"product_id":"tiroler-brotaufstrich-mit-zwiebel-vegan-1","title":"Tiroler Brotaufstrich mit Zwiebel, vegan","description":"\u003cp\u003eEin herzhafter Aufstrich mit 16 Prozent Zwiebel, dazu Nährhefe, Kräuter und Gewürze. Die Basis aus Palm- und Kokosfett macht ihn fest, auf warmem Brot wird er weich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus der Manufaktur von Peter Hiel in Korneuburg. Seit 1988 stellt er dort vegane Feinkost her – damals eine Seltenheit in Österreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58604983583101,"sku":"12383","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/tiroler-brotaufstrich-mit-zwiebel-vegan-hiel-12382-15709.jpg?v=1791210410"},{"product_id":"bio-kichererbsenaufstrich-jauchzende-jule-mit-gartenkraeutern-hoefer-naturkoestlichkeiten","title":"Kichererbsenaufstrich „Jauchzende Jule“ mit Gartenkräutern","description":"\u003cp\u003eEin cremiger Kichererbsenaufstrich mit Gartenkräutern, frisch und grün im Geschmack. Kumin, Zitronensaft und ein wenig Knoblauch geben die Würze, Sesam macht ihn nussig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJulia und Christoph Höfer machen ihre Aufstriche in St. Urban in Kärnten von Hand und füllen sie ins Pfandglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Höfer Naturköstlichkeiten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890482516349,"sku":"13244","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/132441-19179.jpg?v=1791916661"},{"product_id":"bio-kichererbsenaufstrich-lustiger-leo-mit-sesam-und-schwarzkuemmel-hoefer-naturkoestlichkeiten","title":"Kichererbsenaufstrich „Lustiger Leo“ mit Sesam und Schwarzkümmel","description":"\u003cp\u003eKichererbsenaufstrich mit Sesam und Schwarzkümmel. Der Schwarzkümmel bringt einen würzigen, leicht pfeffrigen Ton, der Sesam macht ihn nussig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht von der jungen Bauernfamilie Höfer in St. Urban in Kärnten, in Handarbeit und im Pfandglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Höfer Naturköstlichkeiten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890482680189,"sku":"13245","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/132451-19181.jpg?v=1791916665"},{"product_id":"bio-kichererbsenaufstrich-prustender-pauli-mit-paprika-und-chili-hoefer-naturkoestlichkeiten","title":"Kichererbsenaufstrich „Prustender Pauli“ mit Paprika und Chili","description":"\u003cp\u003eDie pikante Variante: Kichererbsenaufstrich mit Paprikapulver, Schwarzkümmel und Chili. Die Schärfe kommt langsam, Paprika gibt Farbe und eine milde Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJulia und Christoph Höfer haben sich in St. Urban am Berg einen kleinen Hof aufgebaut. Ihre Aufstriche entstehen dort in Handarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Höfer Naturköstlichkeiten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890482712957,"sku":"13246","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/132461-19183.jpg?v=1791916672"},{"product_id":"bio-funghini-aufstrich-mit-austernpilzen-hiel","title":"Funghini – Aufstrich mit Austernpilzen","description":"\u003cp\u003eEin mediterraner Aufstrich mit 30 Prozent Austernpilzen. Dazu kommen gekochte Kichererbsen, Zwiebeln, Tomatenmark und Kräuter. Die Pilze geben den vollen, leicht fleischigen Geschmack, die Kichererbsen die cremige Bindung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusternpilze und Kichererbsen kommen aus Österreich. Der Aufstrich ist vegan und ohne Knoblauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeter Hiel macht seit 1988 vegane Feinkost, seit 2020 in Korneuburg.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890484482429,"sku":"13283","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/132831-19257.jpg?v=1791916857"}],"url":"https:\/\/essenswert.at\/collections\/aufstriche-pikant-vegan.oembed","provider":"essenswert.at","version":"1.0","type":"link"}