{"title":"Weihnachtszeit \u003e Feine Geschenke","description":"","products":[{"product_id":"bio-fischsauce-neu","title":"Fischsauce aus Forelle und Saibling, nur mit Salz fermentiert","description":"\u003cp\u003eKräftig salzig, mit viel Umami, aber ohne die Schärfe, die man von importierter Fischsauce kennt. Zwei Zutaten reichen: Fisch und Salz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwendet werden die Abschnitte, die beim Filetieren anfallen – Forellen und Saiblinge, die im Mariazellerland drei Jahre lang in klarem Quellwasser heranwachsen und ausschließlich Futter aus biologischer Erzeugung bekommen. Dieses Futter wird, anders als sonst üblich, nicht aus dem Beifang der internationalen Fischerei hergestellt und enthält kein gentechnisch verändertes Soja. Dazu kommt reines Siedesalz aus dem Salzkammergut, ohne Rieselhilfe und ohne Jod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht wird die Sauce von Genusskoarl in Wolkersdorf im Weinviertel, rund 20 Kilometer von Wien entfernt. 2024 wurde sie zum Bio-Produkt des Jahres gewählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Genusskoarl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163592036733,"sku":"10236","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/bio-fischsauce-neu-10236-17683.jpg?v=1791790133"},{"product_id":"bio-hofsalami-fenchel-6-70-100g","title":"Hofsalami „Fenchel“ mit Süßfenchel","description":"\u003cp\u003eIn Italien heißt diese Machart Finocchiona. Verwendet wird Süßfenchel: Er bringt eine milde, leicht anisartige Süße, die das Salzige der Salami abrundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRund 200 Gramm je Stück.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür 100 Gramm Salami werden 136 Gramm Schweinefleisch verarbeitet. Die Fenchelsalami ist eine Sonderedition aus der Salamitrocknerei Saller und nur in kleiner Auflage erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Salamitrocknerei Saller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163600490877,"sku":"10308","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/honig-mohn-salami-aus-dem-muehlviertel-salamitrocknerei-saller-11167-21990.jpg?v=1793041424"},{"product_id":"biosecco-rose-0-25-aktion","title":"Frizzante rosé „Biosecco“","description":"\u003cp\u003eBlassrosa und spritzig, mit Walderdbeere, Ribisel und Himbeere im Geschmack. Leicht und trocken, 12 % Alkohol, gekeltert aus Zweigelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Frizzante ist ein Perlwein: Er steht unter weniger Druck als Sekt und perlt dadurch sanfter. Hermann und Maria Hofer keltern ihn in Auersthal; kontrolliert biologisch arbeitet der Betrieb seit 2001. Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofer H\u0026M Weingut","offers":[{"title":"0,25 l","offer_id":58163682247037,"sku":"10805-001","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,75 l","offer_id":58857778774397,"sku":"10805-002","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/biosecco-rose-0-25-aktion-10805-20850.jpg?v=1792338003"},{"product_id":"osterreis-bio-reis-weiss-aus-gerasdorf-ernte-2024","title":"Weißer Reis aus Trockenanbau","description":"\u003cp\u003eReis aus Österreich – das gibt es tatsächlich, und zwar im Marchfeld. Das Korn ist kräftig, der Geschmack ausgeprägt, weil frisch poliert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGregor Neumeyer baut den Reis in Gerasdorf in Niederösterreich im Trockenanbau an. Die Felder werden nicht geflutet – das macht die Pflege aufwendig, weil das Beikraut ohne Pflanzenschutzmittel von Hand entfernt werden muss. Nach der Ernte wird direkt am Hof zuerst die Spelze entfernt und das Korn dann mit einer Reismühle aus Japan schonend poliert; nur frisch polierter Reis behält seinen vollen Geschmack und kocht verlässlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e450 Gramm.\u003c\/p\u003e","brand":"ÖsterReis, Gregor Neumeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163729203581,"sku":"11507","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/sterreis-am-feld-1jpg-7114.jpg?v=1778675721"}],"url":"https:\/\/essenswert.at\/collections\/feine-geschenke.oembed","provider":"essenswert.at","version":"1.0","type":"link"}