{"title":"Fleisch \u0026 Fisch \u003e Fisch","description":"","products":[{"product_id":"steirische-goldforelle-49-90-kg","title":"Goldforelle im Ganzen","description":"\u003cp\u003eDie Goldforelle ist eine goldfarbene Variation der Regenbogenforelle, ihr Fleisch ist zart und mild. Sie kommt frisch im Ganzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Forellen wachsen in Rettenegg im Bezirk Weiz heran, im kalten Quellwasser der Fischbacher Alpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forellenzucht Franz Kroisleitner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163746210173,"sku":"11763","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/karpfenkonturykemdylez0uid-15089.jpg?v=1791209710"},{"product_id":"steirische-goldforellen-filets-49-90-kg","title":"Goldforellen-Filet","description":"\u003cp\u003eDie Goldforelle ist eine goldfarbene Variation der Regenbogenforelle, lateinisch Oncorhynchus mykiss. Golden ist die Haut, das Fleisch bleibt hell, zart und mild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGezüchtet werden die Goldforellen auf über achthundert Metern in Rettenegg im oststeirischen Joglland, mit kaltem Wasser aus der eigenen Quelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Forellenzucht Franz Kroisleitner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163746308477,"sku":"11764","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/karpfenkonturykemdylez0uid-15091.jpg?v=1791209715"},{"product_id":"steirische-lachsforelle-ca-400-700g-32-56-kg","title":"Lachsforelle im Ganzen","description":"\u003cp\u003eDie Lachsforelle hat zartes, saftiges Fleisch und einen milden Geschmack, dazu eine lebendige orange-rosa Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt sie in zwei Größen: 400 bis 700 Gramm reichen für ein bis zwei Portionen, ein Fisch mit eineinhalb bis zwei Kilo für ein gemeinsames Essen mit zwei bis fünf Personen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGezüchtet wird in Rettenegg im Bezirk Weiz in der Oststeiermark, im kalten Quellwasser der Fischbacher Alpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forellenzucht Franz Kroisleitner","offers":[{"title":"1,5–2 kg","offer_id":58163746472317,"sku":"11766-002","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400–700 g","offer_id":58857778610557,"sku":"11766-001","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lachsforelle-im-ganzen-1-5-2-kg-forellenzucht-franz-kroislei-11765-15093.jpg?v=1791209718"},{"product_id":"steirische-regenbogenforelle-28-50-kg","title":"Regenbogenforelle im Ganzen","description":"\u003cp\u003eDie Regenbogenforelle hat helles, zartes Fleisch, einen milden Geschmack und übersichtlich wenige Gräten. Sie kommt frisch und im Ganzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der Forellenzucht von Fischereimeister Franz Kroisleitner in Rettenegg, auf über achthundert Metern im Joglland.\u003c\/p\u003e","brand":"Forellenzucht Franz Kroisleitner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163746537853,"sku":"11767","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/karpfenkonturykemdylez0uid-21664.jpg?v=1792606539"},{"product_id":"steirisches-lachsforellen-filet-49-90-kg","title":"Lachsforellen-Filet","description":"\u003cp\u003eDas Fleisch der Lachsforelle ist saftig und lachsrosa. Die Farbe kommt aus dem Futter: Für die Lachsforelle werden große Regenbogenforellen verwendet, die ein Karotinfutter bekommen – das färbt das Filet von innen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zucht liegt in Rettenegg in der Oststeiermark und wird von einer hauseigenen Quelle gespeist.\u003c\/p\u003e","brand":"Forellenzucht Franz Kroisleitner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163746832765,"sku":"11771","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lachsforellen-filet-forellenzucht-franz-kroislei-11771-21670.jpg?v=1792606553"},{"product_id":"regenbogenforellen-filet","title":"Regenbogenforellen-Filet","description":"\u003cp\u003eFilet von der Regenbogenforelle, frisch aus der Zucht. Das Fleisch ist hell und zart, der Geschmack mild, Kopf und Mittelgräte sind schon entfernt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGezüchtet wird aus eigenen Mutterfischen, der ganze Weg vom Ei bis zum Speisefisch bleibt im Betrieb und dauert zweieinhalb bis drei Jahre. Die Forellen wachsen in Fließanlagen mit kaltem Wasser aus der hauseigenen Quelle auf, das Futter ist gentechnikfrei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFischereimeister Franz Kroisleitner führt die Zucht auf über achthundert Metern im Joglland in der Oststeiermark. Jedes Filet wiegt etwas anders, verrechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Forellenzucht Franz Kroisleitner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58945842839933,"sku":"13402","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/134021-21578.jpg?v=1792536934"},{"product_id":"forellen-filet-geraeuchert","title":"Forellen-Filet geräuchert","description":"\u003cp\u003eGeräuchertes Forellenfilet, fertig zum Essen. Geräuchert und verpackt wird direkt am Betrieb, dort wo die Fische auch aufwachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Forellen stammen aus eigener Nachzucht und brauchen zweieinhalb bis drei Jahre bis zur Speisegröße. Ihr Wasser kommt aus einer Quelle am Gelände: kalt, sauerstoffreich und gleichmäßig temperiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaut Betrieb kommen weder Geschmacksverstärker noch Konservierungsmittel dazu. Franz Kroisleitner hat die Fischzucht in den Fischbacher Alpen 2011 von seinem Vater übernommen; die Filets fallen unterschiedlich schwer aus und werden nach Gewicht verrechnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Forellenzucht Franz Kroisleitner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58945842905469,"sku":"13403","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/134031-21580.jpg?v=1792536939"},{"product_id":"karpfen-kaviar-geraeuchert","title":"Karpfen-Kaviar, geräuchert, im Glas","description":"\u003cp\u003eRogen vom Karpfen, geräuchert und in kleine Gläser abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Karpfen kommen aus Waldviertler Teichen und werden bei Schloss Litschau im nördlichen Waldviertel verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58992762192253,"sku":"13455","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/kontur-fisch-karpfen_044c123d-635e-4bf6-8105-17f2c8442ab8.jpg?v=1793462418"},{"product_id":"karpfenfilet-geraeuchert-litschau","title":"Karpfenfilet geräuchert","description":"\u003cp\u003eGeräuchertes Karpfenfilet, fertig zum Essen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Karpfen kommen aus Waldviertler Teichen und werden bei Schloss Litschau im nördlichen Waldviertel geräuchert.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58992762225021,"sku":"13456","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/kontur-fisch-karpfen_3ac82232-33d6-4fa5-a4d3-27d0de0674b8.jpg?v=1793462418"},{"product_id":"geraeucherter-karpfen-in-oel","title":"Geräucherter Karpfen in Öl","description":"\u003cp\u003eGeräucherter Karpfen, in Öl eingelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Karpfen kommen aus Waldviertler Teichen und werden bei Schloss Litschau im nördlichen Waldviertel verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58992762323325,"sku":"13457","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/kontur-fisch-karpfen_6b6eb2b6-80ac-47ed-8c7d-2a0b17332145.jpg?v=1793462418"},{"product_id":"karpfenfilet-tiefgekuehlt-litschau","title":"Karpfenfilet, tiefgekühlt","description":"\u003cp\u003eKarpfenfilet, roh und tiefgekühlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Karpfen kommen aus Waldviertler Teichen und werden bei Schloss Litschau im nördlichen Waldviertel filetiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58992762356093,"sku":"13458","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/kontur-fisch-karpfen_8e3b9672-4c14-4aee-aa8a-6bdfa29d07d4.jpg?v=1793462419"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/collections\/43_Category.jpg?v=1784714195","url":"https:\/\/essenswert.at\/collections\/fisch.oembed","provider":"essenswert.at","version":"1.0","type":"link"}