{"title":"Fleisch \u0026 Fisch \u003e Lamm \u003e Wurst \u0026 Geräuchertes","description":"\u003ch2\u003eLammwurst, Salami und Rohschinken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBratwürstel und dünne Bratwurst vom Lamm, geräucherte Cabanossi, Lammsalami, kalt geräuchertes Hüftsteak und luftgetrockneter Rohschinken, dazu Schafwurst nach Wiener Art vom Lacaune-Schaf des Biohof Strobl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-schafwurst-nach-wiener-art","title":"Schafwurst nach Wiener Art vom Lacaune-Schaf","description":"\u003cp\u003eEine Brühwurst nach Wiener Art, gemacht aus dem Fleisch der Lacaune-Schafe. Sie schmeckt kräftiger als die klassische Wiener vom Schwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Schafe stehen bei Familie Strobl in Unterpertholz bei Raabs an der Thaya, im nördlichen Waldviertel.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Strobl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163651445117,"sku":"10579","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lammbratwurst-duenn-nordwaldhof-11360-16181.jpg?v=1791208628"},{"product_id":"bio-smoked-steak-lamm-67-90-kg-ca-300g","title":"Lammhüftsteak, kalt geräuchert","description":"\u003cp\u003eDie Hüftsteaks vom Lamm werden kalt geräuchert. Der Rauch bleibt zurückhaltend. Gewürzt sind sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern. Gedacht sind sie zum kurzen Grillen bei hoher Hitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch ist zart und schmeckt klar und mild; das Lamm wächst in Weidehaltung im Waldviertel langsam heran, und Schober achtet auf kurze Transportwege.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163658359165,"sku":"10599","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/bratwuerstel-lamm-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-16755.jpg?v=1791616576"},{"product_id":"lamm-bratwurst-dunn-16-90-kg","title":"Lammbratwurst, dünn","description":"\u003cp\u003eDünne Bratwürstel aus Lammfleisch. Weil sie dünn sind, garen sie schnell und bekommen im Verhältnis viel Kruste. Lamm ist kräftiger als Schwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVom Nordwaldhof.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordwaldhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163719471485,"sku":"11360","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lammbratwurst-duenn-nordwaldhof-11360-16181.jpg?v=1791208628"},{"product_id":"lamm-bratwurstel-8-stuck-28-30-kg","title":"Lamm-Bratwürstel mit 87 % Lammfleisch, im Naturdarm","description":"\u003cp\u003eDie Lamm-Bratwürstel bestehen zu 87 % aus Lammfleisch und sind im Naturdarm abgefüllt, acht Stück je Packung. Fleischermeister Roman Schober würzt sie nach einem alten Hausrezept. Der Naturdarm sorgt für den Biss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lämmer weiden im Freien auf Partnerhöfen rund um Gars am Kamp, wo die Familie Schober seit sieben Generationen arbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163719537021,"sku":"11361","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lammbratwurst-duenn-nordwaldhof-11360-16181.jpg?v=1791208628"},{"product_id":"lamm-cabanossi-39-90-kg","title":"Lamm-Cabanossi, geräuchert","description":"\u003cp\u003eDie Lamm-Cabanossi ist eine schlanke, geräucherte Wurst aus reinem Lammfleisch mit kräftigem Lammgeschmack. Kräuter runden die Würze ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht wird sie von der Familie Schober in Gars am Kamp, in siebenter Generation; die Lämmer wachsen im Freien auf Waldviertler Weiden auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163719602557,"sku":"11362","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lammbratwurst-duenn-nordwaldhof-11360-16181.jpg?v=1791208628"},{"product_id":"lammsalami-halbe-stange","title":"Lammsalami, halbe Stange","description":"\u003cp\u003eEine Salami aus reinem Lammfleisch, ohne Beimischung von Schweine- oder Rindfleisch und ohne Speck. Lamm hat einen kräftigeren, leicht herben Eigengeschmack als die übliche Salami aus Schwein und Rind, und dieser Geschmack bleibt in der fertigen Wurst deutlich erkennbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Zutatenliste ist kurz: Lammfleisch, Speisesalz, Kräuter und Gewürze – kein Zucker, kein Nitritpökelsalz. Die Salami ist geräuchert. Weil eine Rohwurst während der Herstellung Wasser verliert, stecken laut Hersteller in 100 g Salami 145 g Lammfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt von der Waldviertler Wurstmanufaktur Schober in Gars-Thunau am Kamp.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58734294532477,"sku":"12910","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/bratwuerstel-lamm-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-16029.jpg?v=1791211296"}],"url":"https:\/\/essenswert.at\/collections\/fleisch-fisch-lamm-wurst-gerauchertes.oembed","provider":"essenswert.at","version":"1.0","type":"link"}