{"title":"Fleisch \u0026 Fisch \u003e Schwein \u003e Innereien","description":"\u003ch2\u003eInnereien vom Bio-Schwein für die Wiener Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchweinsleber, Nieren, Beuschel mit Herz und Zunge, Zunge und Hirn kommen frisch von Bio Schober aus dem Kamptal. Die Schweine stammen von Bio-Bauern aus der Umgebung der Fleischerei, leben in Gruppen mit Auslauf ins Freie und bekommen hofeigenes Futter. Die Wiener Küche macht daraus Beuschel, saure Nierndl und Hirn mit Ei. Abholung am Freitag in der Josefstadt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-schweinsleber","title":"Schweinsleber","description":"\u003cp\u003eDie Schweinsleber ist mild und feinfaserig – deutlich weicher im Geschmack als Rindsleber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schweine kommen von Betrieben rund um Gars am Kamp. Sie leben in Gruppen mit Auslauf ins Freie und bekommen hofeigenes Futter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoman Schober hat den Familienbetrieb 1997 in siebenter Generation übernommen; verarbeitet wird in Gars am Kamp.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163656982909,"sku":"10591","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lungenbraten-hausschwein-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-16749.jpg?v=1791616565"},{"product_id":"schweinsnieren","title":"Schweinsnieren","description":"\u003cp\u003eDie Schweinsniere ist glatt und bohnenförmig und hat einen ausgeprägteren Eigengeschmack als die Kalbsniere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wiener Küche macht daraus saure Nierndl oder röstet sie gemeinsam mit Hirn. Frisch aus der Wurstmanufaktur Schober in Gars-Thunau am Kamp.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58734300791165,"sku":"12950","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lungenbraten-hausschwein-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-17575.jpg?v=1791618081"},{"product_id":"schweinsbeuschel-mit-herz-und-zunge","title":"Schweinsbeuschel mit Herz und Zunge","description":"\u003cp\u003eDieses Gebinde enthält das Beuschel vom Schwein – die Lunge – zusammen mit Herz und Zunge. Es schmeckt kräftiger als das Kalbsbeuschel. Für ein Beuschel nach Wiener Art wird alles gemeinsam weich gekocht und danach fein geschnitten; Herz und Zunge lassen sich ebenso getrennt verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Fleischermeister Roman Schober in Gars-Thunau.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58734300955005,"sku":"12951","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lungenbraten-hausschwein-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-17577.jpg?v=1791618086"},{"product_id":"schweinszunge","title":"Schweinszunge","description":"\u003cp\u003eDie Schweinszunge ist etwas größer als die Kalbszunge und hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Schober bezieht ihre Schweine von Bauern aus der Umgebung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58734301118845,"sku":"12952","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lungenbraten-hausschwein-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-17503.jpg?v=1791617989"},{"product_id":"schweinshirn","title":"Schweinshirn","description":"\u003cp\u003eHirn hat unter allen Innereien die weichste, beinahe cremige Beschaffenheit und einen sehr milden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wiener Küche kennt es vor allem als Hirn mit Ei. Frisch aus der Waldviertler Wurstmanufaktur Schober.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58734301151613,"sku":"12953","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lungenbraten-hausschwein-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-17581.jpg?v=1791618090"}],"url":"https:\/\/essenswert.at\/collections\/innereien.oembed","provider":"essenswert.at","version":"1.0","type":"link"}