{"title":"La Brújula - Konservenmanufaktur","description":null,"products":[{"product_id":"sardinillas-in-olivenol","title":"Sardinillas in Olivenöl, von Hand gelegt","description":"\u003cp\u003eSardinillas sind junge Sardinen von drei bis sieben Zentimetern, zarter und milder als ausgewachsene. Nach dem Fang werden sie schonend gegart, von Hand filetiert und einzeln in Olivenöl gelegt – das Öl macht sie haltbar und trägt den Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerarbeitet werden die Sardinillas bei La Brújula in Galicien, im äußersten Nordwesten Spaniens. Vor der Küste treffen der Atlantik und das Süßwasser der Rías aufeinander, der weit ins Land reichenden Flussmündungen; die wechselnden Salz- und Nährstoffgehalte prägen die Fischgründe. Die Manufaktur arbeitet eng und langfristig mit den Fischern vor Ort zusammen, geputzt wird von Hand, der Fang ist zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e115 Gramm, Abtropfgewicht 85 Gramm.\u003c\/p\u003e","brand":"La Brújula - Konservenmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163738378621,"sku":"11667","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/sardinen-in-olivenoel-mit-zitrone-von-hand-eingelegt-sa-conserves-gonidec-11666-16329.jpg?v=1791209547"}],"url":"https:\/\/essenswert.at\/collections\/la-br-jula-konservenmanufaktur.oembed","provider":"essenswert.at","version":"1.0","type":"link"}