{"title":"Neu im Sortiment","description":"\u003cp\u003eWas in den letzten Wochen dazugekommen ist – neue Höfe, neue Sorten und Saisonware, die wieder da ist. Bestellen bis Dienstag, Abholung freitags in der Josefstadt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-butter-fasslbutter-mild-gesauert","title":"Innviertler Fasslbutter, im Butterfass gebuttert","description":"\u003cp\u003eEine Butter, die noch im Butterfass geschlagen wird. Der Rahm reift davor und wird mild gesäuert; das gibt ihr den fein-säuerlichen, etwas kräftigeren Geschmack einer Bauernbutter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebuttert wird aus thermisiertem Heumilchrahm – der Rahm wird dabei nur kurz erwärmt, schonender als beim Pasteurisieren. Außer Milchsäurekulturen kommt nichts dazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Käserei Höflmaier in Lochen am See wurde 1931 gegründet und wird heute von den Brüdern Josef und Thomas in vierter Generation geführt. Die Milch liefern elf Bauernfamilien aus der Umgebung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Käserei Höflmaier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163584860541,"sku":"10152","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/101521-20302.jpg?v=1792321363"},{"product_id":"hirsch-boxerl-61-50-kg","title":"Hirsch-Boxerl, geräucherte Rohwurst","description":"\u003cp\u003eDas Hirsch-Boxerl ist eine geräucherte Rohwurst aus Hirschfleisch, fein geschnitten und in Naturdarm abgefüllt. Die Form erinnert an ein kleines, handliches Würstchen – daher der Name.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Geschmack ist kräftig und rauchig, das Fleisch mager und fest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Hirschfleisch stammt aus dem eigenen Wald des Familienbetriebs Schloss Litschau im nördlichen Waldviertel und wird dort zu Wurst verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163704136061,"sku":"11148","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/hirsch-boxerl-geraeucherte-rohwurst-schloss-litschau-betriebe-11148-16253.jpg?v=1791208768"},{"product_id":"hirsch-rohschinken-63-70-kg","title":"Hirsch-Rohschinken","description":"\u003cp\u003eRohschinken vom Hirsch: sehr mager, dunkelrot und feiner im Geschmack als Rohschinken vom Wildschwein. Er ist trocken gereift und schneidet sich fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeredelt wird der Schinken im Familienbetrieb Schloss Litschau, der Hirsche, Rehe und Wildschweine aus dem eigenen Wald verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163704201597,"sku":"11149","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/hirsch-rohschinken-schloss-litschau-betriebe-11149-16257.jpg?v=1791208778"},{"product_id":"mostviertler-bio-haselnuss-ol-100ml","title":"Haselnussöl","description":"\u003cp\u003eEin Öl mit intensivem, zart-süßem Haselnussgeschmack, den man beim Kosten sofort erkennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGepresst aus Haselnüssen vom Nusshof Lechner im Mostviertel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum sanften Anbraten von Gemüse geht es, für scharfes Braten ist es zu schade.\u003c\/p\u003e","brand":"Nusshof Lechner – Mostviertler Bio-Haselnüsse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163724812669,"sku":"11456","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/11456-lechner-haselnussoel-21980.jpg?v=1792844724"},{"product_id":"mostviertler-haselnussschnaps","title":"Haselnussschnaps","description":"\u003cp\u003eEin milder Schnaps, der nach Haselnuss duftet und auch so schmeckt: nussig, weich, ohne scharfe Kante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebrannt wird er aus den eigenen Haselnüssen vom Nusshof Lechner. Für einen Nussbrand braucht es viel Rohware, deshalb ist so etwas selten zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMichaela und Ernst Lechner haben 2017 die ersten Haselnusssträucher gesetzt, heute sind es über 1100. Geerntet wird von Ende September bis Mitte Oktober, getrocknet und sortiert in selbst gebauten Anlagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nusshof Lechner – Mostviertler Bio-Haselnüsse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163724943741,"sku":"11458","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lechner-haselnussschnaps-035l.jpg?v=1792841914"},{"product_id":"reh-ragout-29-kg-auf-vorbestellung","title":"Reh-Ragout, küchenfertig","description":"\u003cp\u003eRagout vom Reh, bereits in gleichmäßige Würfel geschnitten. Das Fleisch ist mager, mild und kommt aus mehreren Teilstücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rehe stammen aus freier Wildbahn im Revier des Familienbetriebs Schloss Litschau; erlegt werden nur rund 50 Tiere pro Jahr, zwischen Juni und Spätherbst. In der Regel wird das Fleisch tiefgekühlt angeboten.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163734118781,"sku":"11599","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/reh-gulasch-kuechenfertig-schloss-litschau-betriebe-11597-14925.jpg?v=1791209419"},{"product_id":"wild-kaminwurzen-61-50-kg","title":"Wild-Kaminwurzen mit 75 % Hirschfleisch","description":"\u003cp\u003eKaminwurzen sind kurze, flach gepresste Rohwürste, die geräuchert und luftgetrocknet werden. Diese hier bestehen zu 75 % aus Hirschfleisch und zu 25 % aus Speck; der Speck hält die magere Hirschmasse saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist kräftig und deutlich rauchig, der Biss fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt werden die Kaminwurzen im Familienbetrieb Schloss Litschau aus Wild der eigenen Reviere.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163768263037,"sku":"12001","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/hirsch-boxerl-geraeucherte-rohwurst-schloss-litschau-betriebe-11148-16253.jpg?v=1791208768"},{"product_id":"wild-kasewurst-stange-35-71-kg","title":"Wild-Käsewurst","description":"\u003cp\u003eBrühwurst aus Wildfleisch mit eingelagerten Käsewürfeln. Der Käse macht sie mild und saftig, das Wildfleisch gibt den kräftigen Geschmack dazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Wild stammt aus den Wäldern rund um Litschau, verarbeitet wird es im eigenen Betrieb unter Fleischermeister Florian Kreuzer.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163768295805,"sku":"12002","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/wild-kaesewurst-schloss-litschau-betriebe-12002-16369.jpg?v=1791210085"},{"product_id":"wild-salami-54-80-kg","title":"Wildsalami","description":"\u003cp\u003eLuftgetrocknete Rohwurst aus Wildfleisch: fest im Biss, dunkel im Schnitt und würziger als Salami vom Schwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus dem Familienbetrieb Schloss Litschau, der Wild aus dem eigenen Wald im nördlichen Waldviertel selbst verarbeitet. Das Stückgewicht schwankt, es liegt bei etwa 200 bis 350 Gramm.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163768361341,"sku":"12003","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/hirsch-boxerl-geraeucherte-rohwurst-schloss-litschau-betriebe-11148-16253.jpg?v=1791208768"},{"product_id":"wildschwein-gselchtes-40-80-kg","title":"Wildschwein-Geselchtes","description":"\u003cp\u003eGeselchtes vom Wildschwein: gepökelt, geräuchert und dadurch kräftiger im Geschmack als Geselchtes vom Hausschwein. Das Fleisch ist mager und fest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Wildschweine stammen aus dem eigenen Wald von Schloss Litschau, veredelt wird im Familienbetrieb vor Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163769311613,"sku":"12027","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/wildschwein-geselchtes-schloss-litschau-betriebe-12027-21692.jpg?v=1792660660"},{"product_id":"wildschwein-rohschinken-63-87-kg","title":"Wildschwein-Rohschinken","description":"\u003cp\u003eRohschinken vom Wildschwein: dunkelrot, kräftig im Geschmack und deutlich würziger als Rohschinken vom Hausschwein. Er ist trocken gereift und schneidet sich fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wildschweine werden in den Revieren um Litschau, der nördlichsten Stadt Österreichs, gejagt und im Familienbetrieb Schloss Litschau zu Schinken veredelt. Das Stückgewicht schwankt, es liegt bei etwa 200 bis 350 Gramm.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163769344381,"sku":"12028","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/wildschwein-rohschinken-schloss-litschau-betriebe-12028-16385.jpg?v=1791210163"},{"product_id":"mostviertler-bio-haselnusse-geknackt-200g-oder-1-kg","title":"Haselnüsse geknackt","description":"\u003cp\u003eFrisch geknackte Haselnüsse: ganze Kerne, roh, ohne Röstung. Sie schmecken mild und buttrig. Diesen vollen Nussgeschmack haben nur frisch geknackte Kerne, nach langer Lagerung wird er flach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeil sie vom Nusshof Lechner im Mostviertel kommen, liegen zwischen Ernte und Verkauf Wochen, nicht Monate.\u003c\/p\u003e","brand":"Nusshof Lechner – Mostviertler Bio-Haselnüsse","offers":[{"title":"200 g","offer_id":58235555414397,"sku":"12310-001","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lechner-haselnuesse-geschaelt-200g.jpg?v=1792841914"},{"product_id":"mostviertler-bio-haselnusse-gerostet-150-g-bzw-1-kg","title":"Haselnüsse geröstet","description":"\u003cp\u003eGeröstete Haselnüsse: Durch die Hitze wird der Geschmack kräftiger, die Kerne werden knackiger und bekommen den dunkleren, deutlich nussigen Ton, den man vom Nougat kennt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeerntet, geknackt und geröstet wird am Nusshof Lechner im Mostviertel.\u003c\/p\u003e","brand":"Nusshof Lechner – Mostviertler Bio-Haselnüsse","offers":[{"title":"150 g","offer_id":58235555709309,"sku":"12311-001","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/lechner-haselnuesse-geroestet-150g.jpg?v=1792841914"},{"product_id":"vanillekipferl-aus-butter-in-vanillezucker-gewaelzt","title":"Vanillekipferl aus Butter, in Vanillezucker gewälzt","description":"\u003cp\u003eKleine Kipferl aus Mürbteig, zart, mit Butter im Teig. Mandeln oder Haselnüsse geben ihnen den nussigen Ton. Nach dem Backen werden sie in Vanillezucker gewälzt, der als feine Schicht außen liegen bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRenate Schrenk macht die Kipferl in Handarbeit am Hof in Großreichenbach.\u003c\/p\u003e","brand":"Biobäckerin Renate Schrenk","offers":[{"title":"1000 g","offer_id":58604973916541,"sku":"12267-003","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58618360004989,"sku":"12267-001","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58618360037757,"sku":"12267-002","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/vanillekipferl-and-renate-schrenk-21198.jpg?v=1792363750"},{"product_id":"saftorangen-navelina-kernlos","title":"Saftorangen „Navelina“, kernlos","description":"\u003cp\u003eDiese Orangen sind süß, saftig und fruchtig, lassen sich leicht schälen und haben keine Kerne. Als Navelorangen tragen sie am Blütenende eine kleine zweite Frucht, den Nabel, der ihnen den Namen gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGewachsen sind die Orangen in Spanien.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Achleitner","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":58666812506493,"sku":"10567-002","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58666817061245,"sku":"10567-001","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/saftorangen-navelina-kernlos-achleitner-21278.jpg?v=1792412587"},{"product_id":"secreto-vom-turopolje-schwein","title":"Secreto vom Turopolje-Schwein","description":"\u003cp\u003eDas Secreto – spanisch für „Geheimnis“ – ist ein dünner, fächerförmiger Muskel, der im Schulterbereich unter dem Rückenspeck verborgen liegt. Bekannt wurde er in Spanien vom Ibérico-Schwein; bei uns wird er meist gar nicht eigens herausgeschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch ist stark von Fett durchzogen und deshalb außergewöhnlich saftig; es ist ein Stück zum Kurzbraten. Beim Turopolje-Schwein, das wie das Ibérico langsam wächst und viel Fett einlagert, kommt dieses Teilstück gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus ganzjähriger Freilandhaltung, herausgeschnitten von der Wurstmanufaktur Schober.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58734282801533,"sku":"12830","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/schweinebratenaufstrich-glas-turopolje-schwein-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-15163.jpg?v=1791209835"},{"product_id":"lammsalami-halbe-stange","title":"Lammsalami, halbe Stange","description":"\u003cp\u003eEine Salami aus reinem Lammfleisch, ohne Beimischung von Schweine- oder Rindfleisch und ohne Speck. Lamm hat einen kräftigeren, leicht herben Eigengeschmack als die übliche Salami aus Schwein und Rind, und dieser Geschmack bleibt in der fertigen Wurst deutlich erkennbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Zutatenliste ist kurz: Lammfleisch, Speisesalz, Kräuter und Gewürze – kein Zucker, kein Nitritpökelsalz. Die Salami ist geräuchert. Weil eine Rohwurst während der Herstellung Wasser verliert, stecken laut Hersteller in 100 g Salami 145 g Lammfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt von der Waldviertler Wurstmanufaktur Schober in Gars-Thunau am Kamp.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58734294532477,"sku":"12910","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/bratwuerstel-lamm-bio-fleischerei-schober-gars-thunau-waldviertel-16029.jpg?v=1791211296"},{"product_id":"bio-linzer-kipferl-nusser","title":"Linzer Kipferl mit Ribisel- und Himbeermarmelade","description":"\u003cp\u003eLinzer Teig in Kipferlform aus Weizenvollmehl, Margarine, Eiern und Rübenzucker, verfeinert mit Vanille und einer Prise Salz. Dazu kommen Ribisel- und Himbeermarmelade, die säuerlich und fruchtig gegen den mürben Teig stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Vollkornmehl macht den Teig etwas kräftiger als beim klassischen Linzer. Aus der Bäckerei Nusser in Großreichenbach.\u003c\/p\u003e","brand":"Bäckerei Nusser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58885861638525,"sku":"13121","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/131211-21226.jpg?v=1792363811"},{"product_id":"bio-schremser-tee-mit-melisse-und-minze-kraeuterhof-zach","title":"Schremser Tee mit Melisse und Minze","description":"\u003cp\u003eMelisse, Apfelminze und Pfefferminze geben dieser Mischung einen frischen, zitronigen Geschmack. Anis-Ysop schmeckt süßlich nach Anis und Lakritze, Himbeerblätter runden ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBenannt ist der Tee nach der Stadt Schrems, in deren Nähe der Hof liegt. In alten Urkunden taucht der Name in vielen Schreibweisen auf, etwa als Schremps, Schrembß oder Schremtz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKräuterhof Zach baut seit 1977 Kräuter an und gehört seit 1984 zu den biologisch wirtschaftenden Betrieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhof Zach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890459840893,"sku":"13147","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/131471-18985.jpg?v=1791916099"},{"product_id":"bio-kraeutertee-seelentroester-mit-melisse-und-hanf-kraeuterhof-zach","title":"Kräutertee „Seelentröster“ mit Melisse und Hanf","description":"\u003cp\u003eEine weiche, leicht süßliche Mischung: Melisse gibt Zitrone, Goldmelisse Würze, Hanf einen grünen, krautigen Ton. Himbeerblätter und Ringelblume runden ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHanf gehört zu den ältesten Kulturpflanzen. Für Lebensmittel sind in der EU nur Nutzhanfsorten zugelassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Kräuterhof Zach in Gebharts bei Schrems wird mit warmer Luft aus einer Holzheizung getrocknet. Die Anlage wurde nach 2000 neu gebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhof Zach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890459873661,"sku":"13148","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/131481-18987.jpg?v=1791916105"},{"product_id":"bio-shiitake-griller-vegan-pfisterhof","title":"Shiitake-Griller, vegan","description":"\u003cp\u003eEin veganer Griller aus Seitan und 30 Prozent Shiitake. Die Pilze bringen einen kräftigen, würzigen Geschmack und färben die Griller dunkel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Shiitake wachsen am Pfisterhof in der Oststeiermark, ohne Fungizide, Pestizide oder chemische Zusätze. Thomas Pfister zieht dort auch Kräuterseitlinge, Austernpilze und Zitronenseitlinge.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfisterhof - Thomas Pfister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890483138941,"sku":"13256","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/132561-19203.jpg?v=1791916724"},{"product_id":"bio-tropea-zwiebel-tropeo-rosso-biohof-holzer","title":"Tropea-Zwiebel „Tropeo Rosso“","description":"\u003cp\u003eDie Tropea ist eine längliche Zwiebel aus Kalabrien, benannt nach der Küstenstadt Tropea, die ihr jedes Jahr ein eigenes Fest widmet. Sie ist mild und deutlich süß, mit fester, saftiger Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeil sie saftiger ist als eine Lagerzwiebel, hält sie nur einige Wochen. Angebaut wird diese alte Sorte am Biohof Holzer im Eferdinger Becken.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Holzer","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58898248860029,"sku":"13301-001","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58898363842941,"sku":"13301-002","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/133011-21966.jpg?v=1792736180"},{"product_id":"bio-schalotten-biohandel-pichler","title":"Schalotten","description":"\u003cp\u003eSchalotten sind kleiner und feiner als Zwiebeln, mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack und etwas Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohandel, Familie Pichler","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58898248892797,"sku":"13302-001","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58898363875709,"sku":"13302-002","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/133021-19365.jpg?v=1792014990"},{"product_id":"bio-demeter-erdaepfel-linzer-rose-hobiger","title":"Demeter-Erdäpfel „Linzer Rose“","description":"\u003cp\u003eRote Schale, gelbes Fruchtfleisch, vorwiegend festkochend: Die Linzer Rose bleibt beim Kochen in Form und schmeckt kräftig nach Erdapfel, nicht wässrig. Eine Eigenheit der Sorte: Sie treibt sehr lange nicht aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGezüchtet wurde sie vom Saatbau Linz aus Goldsegen und Desiree. Von 1969 bis 1996 stand sie in der österreichischen Sortenliste, heute ist sie eine selten gewordene Erhaltungssorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngebaut von Christa und Franz Hobiger in Friedreichs bei Großschönau im Waldviertel, einem Demeter-Betrieb, der gefährdete Erdäpfelsorten gezielt erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Demeter-Betrieb Christa \u0026 Franz Hobiger","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":58898249351549,"sku":"13313-001","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":58898364072317,"sku":"13313-003","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":58898364039549,"sku":"13313-002","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/133131-21814.jpg?v=1792660828"},{"product_id":"dinkel-lebkuchen-mit-honig-und-walnuessen","title":"Dinkel-Lebkuchen mit Honig und Walnüssen","description":"\u003cp\u003eHoniglebkuchen aus Dinkel- und Roggenmehl, mit Walnüssen und Orange im Teig. Der Roggen gibt dem Lebkuchen Saftigkeit und eine dunkle Würze, der Honig die Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGelockert ist er mit Natron; Germ und Palmöl kommen nicht hinein. Aus der Backstube der Käsehütte Stix, untergebracht in der früheren Mühle.\u003c\/p\u003e","brand":"Käsehütte Stix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58913477820797,"sku":"13350","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/133501-20740.jpg?v=1792322993"},{"product_id":"rohkost-cracker-gruenkohl-ingwer-und-chili","title":"Rohkost-Cracker Grünkohl, Ingwer und Chili","description":"\u003cp\u003eLeinsamen-Cracker mit Grünkohl, Ingwer und Chili. Der Kohl ist herb und leicht bitter, Ingwer und Chili legen Frische und Schärfe darüber. Getrocknet wird bei 38 Grad; die Cracker sind glutenfrei und vegan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrünkohl ist ein Schwerpunkt von Irmi und Rudolf Hoheneder: Sie ernten ihn von Oktober bis April auf ihren Dämmen und verarbeiten ihn im Winter zu Ferment und zu diesen Crackern.\u003c\/p\u003e","brand":"Hauneda – Irmi und Rudolf Hoheneder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58913479688573,"sku":"13368","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/133681-20776.jpg?v=1792323072"},{"product_id":"marillencider-mimi","title":"Marillencider „Mimi“","description":"\u003cp\u003eMarille als Cider gibt es selten: vergorener Marillensaft, dem Kohlensäure zugesetzt wird. Mit 3,5 % Alkohol ist der Mimi deutlich leichter als ein Glas Sekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Obsthof Lindner in Traismauer wird das eigene Obst zu Essig und einer kleinen Reihe Cider verarbeitet. Die Obstgärten liegen in Wagram ob der Traisen und werden von Schafen beweidet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Obsthof Lindner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58915307749757,"sku":"13377","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/133771-20830.jpg?v=1792326606"},{"product_id":"apfelringe-getrocknet-lehof-demeter","title":"Apfelringe, getrocknet","description":"\u003cp\u003eBeim Dörren verliert der Apfel sein Wasser, Fruchtzucker und Säure bleiben. Die Ringe schmecken deshalb süßer und kräftiger als der frische Apfel. Getrocknet werden sie mit Schale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Äpfel wachsen am Lehof in Ramsau bei Strengberg auf rund fünf Hektar, in Dammkultur, die den Boden schont. Seit dem Beginn des Obstbaus 2007 arbeiten Maria und Martin Wagner biodynamisch nach Demeter-Richtlinien: Gespritzt werden Pflanzentees und Präparate, gedüngt wird mit Kompost aus der eigenen Tierhaltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Lehof - der Biobauer (Demeter zertifiziert)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58935382770045,"sku":"13384","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/133841-21388.jpg?v=1792412748"},{"product_id":"wild-kaesekrainer","title":"Wild-Käsekrainer","description":"\u003cp\u003eEine Brühwurst aus Wildfleisch mit eingelagerten Käsestücken, die beim Erhitzen schmelzen. Weil Wild deutlich magerer ist als Schwein, schmeckt sie klarer nach Fleisch und weniger fett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Wild stammt aus den Wäldern rund um Schloss Litschau und wird dort von Fleischermeister Florian Kreuzer verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58945844216189,"sku":"13427","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/134241-21698.jpg?v=1792660860"},{"product_id":"clementinen-spinoso","title":"Clementinen „Spinoso“","description":"\u003cp\u003eDie Spinoso ist eine frühe Clementine aus Kalabrien und wird als eine der ersten im Herbst geerntet. Zu Saisonbeginn ist die Schale oft noch etwas grünlich – das ist bei frühen Clementinen normal und kein Zeichen von Unreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie schmeckt süß mit wenig Säure, das Fruchtfleisch ist saftig und zart, Kerne gibt es kaum. Die dünne Schale lässt sich mit den Fingern abziehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpinoso ist eine der Sorten, die für die geschützte Clementine di Calabria zugelassen sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Achleitner","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":58945887469949,"sku":"10175-002","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58945887863165,"sku":"10175-001","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/bg-achclementinen-comune600x600-2x-21252.jpg?v=1792538970"},{"product_id":"quitten-biohof-lamm","title":"Quitten","description":"\u003cp\u003eQuitten duften schon in der Schale stark, nach Apfel, Birne und Zitrone. Roh sind sie hart und herb, erst beim Kochen wird das helle Fruchtfleisch weich, mild und färbt sich mit der Zeit rosa bis bernsteinfarben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Früchte enthalten viel Pektin, das Gelee und Marmelade von Natur aus bindet und Kompott sämig macht. Vor dem Schneiden den feinen Flaum mit einem Tuch abreiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGewachsen sind sie am Biohof Lamm in St. Marien im Bezirk Linz-Land. Michaela Lamm-Wimmer und Gerald Lamm bewirtschaften den Hof seit über vierzig Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Lamm","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":58945887535485,"sku":"13383-002","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58945887764861,"sku":"13383-001","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/133831-21386.jpg?v=1792538977"},{"product_id":"zitronen-interdonato","title":"Zitronen „Interdonato“","description":"\u003cp\u003eDie Interdonato ist eine milde Zitrone: weniger sauer als gewohnt, dafür sehr saftig und fast ohne Kerne. Die Schale ist dünn und glatt, an der Spitze sitzt eine deutliche Zitronennase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sorte entstand um 1875–1880 in den Gärten von Oberst Giovanni Interdonato bei Alì Terme nahe Messina, als Kreuzung aus Zitrone und Zitronatzitrone. Sie reift früh und wird schon ab September geerntet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWegen ihrer milden Säure gilt sie als klassische Tee-Zitrone und überdeckt in der Küche andere Geschmäcker nicht. Unsere wachsen in Griechenland.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Achleitner","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":58945887568253,"sku":"13386-002","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58945891172733,"sku":"13386-001","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/nl-2026-10-31-zitronen.jpg?v=1793446997"},{"product_id":"weidegans-bratfertig-hausmuehle","title":"Weidegans bratfertig, mit Innereien – Hausmühle","description":"\u003cp\u003eEine ganze Weidegans, bratfertig und mit Innereien, je nach Tier zwischen 3,2 und 5,5 Kilo. Eine Gans um 4 Kilo reicht für vier bis fünf Personen. Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gänse schlüpfen in der hofeigenen Brüterei und wachsen auf Koppeln mit eigener Tränke auf. Familie Steininger arbeitet in Grafenschlag seit 2004 biologisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Biobetrieb Hausmühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58952763310461,"sku":"13440","price":121.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/134401-21680.jpg?v=1792613750"},{"product_id":"gans-gourmetpackung-brust-keule-hausmuehle","title":"Gans-Gourmetpackung, Brust und Keule – Hausmühle","description":"\u003cp\u003eEine Brust und eine Keule von der Weidegans, zusammen rund 850 Gramm. Abgerechnet wird nach Gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weidegänse der Hausmühle in Grafenschlag kommen aus der eigenen Brüterei und leben auf Koppeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Biobetrieb Hausmühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58952763441533,"sku":"13441","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/134411-21682.jpg?v=1792613753"},{"product_id":"ente-bratfertig-hausmuehle","title":"Ente bratfertig, mit Innereien – Hausmühle","description":"\u003cp\u003eEine ganze Ente, bratfertig und mit Innereien, zwischen 2,5 und 3,2 Kilo. Abgerechnet wird nach Gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ente kommt von der Hausmühle, dem Familienhof der Steiningers in Grafenschlag, und ist nur rund um Martini und Weihnachten zu haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Biobetrieb Hausmühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58952763474301,"sku":"13442","price":63.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/134421-21684.jpg?v=1792613757"},{"product_id":"enten-gourmetpackung-brust-keule-hausmuehle","title":"Enten-Gourmetpackung, Brust und Keule – Hausmühle","description":"\u003cp\u003eZwei Entenbrüste und zwei Keulen, zusammen rund ein Kilo. Abgerechnet wird nach Gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon der Hausmühle in Grafenschlag im Waldviertel, wo Familie Steininger neben Weidegänsen auch Enten aufzieht.\u003c\/p\u003e","brand":"Biobetrieb Hausmühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58952763572605,"sku":"13443","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/134431-21686.jpg?v=1792613761"},{"product_id":"walnuss-paradeiser-pesto-hausensteiner","title":"Walnuss-Paradeiser-Pesto, vegan","description":"\u003cp\u003eFast die Hälfte dieses Pestos sind Walnüsse, genau 45 Prozent. Sie geben ihm Biss und den leicht herben Nussgeschmack, getrocknete Paradeiser und Tomatenmark bringen etwas Süße dazu. Abgerundet wird mit Knoblauch und Pfeffer, als Öl kommt Sonnenblumenöl hinein, Käse keiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemacht wird es von Hand in der kleinen Manufaktur der Familie Hausensteiner in Kobersdorf im Mittelburgenland – rein pflanzlich, ohne künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 g im Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Hausensteiner Bio-Delikatessen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58963575112061,"sku":"13450","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/walnuss-paradeiser-pesto-hausensteiner.jpg?v=1793453686"},{"product_id":"bio-walnuesse-in-der-schale-anna-paradeiser","title":"Walnüsse in der Schale, frisch geerntet","description":"\u003cp\u003eWalnüsse aus der heurigen Ernte, in der Schale. Anna Paradeiser hat heuer sehr gute und schöne Nüsse geerntet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Schale halten sich Walnüsse deutlich länger als ausgelöste Kerne. Am besten kühl, trocken und luftig aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWahlweise 500 g, 1 kg oder 3 kg. Vom Biohof Anna Paradeiser in Fels am Wagram.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Anna Paradeiser","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":58990851359101,"sku":"13451-002","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":58990851391869,"sku":"13451-003","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58990851424637,"sku":"13451-001","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/walnuss-anna-paradeiser-13451jpg-22027.jpg?v=1793106738"},{"product_id":"reh-schnitzel-tiefgekuehlt","title":"Reh-Schnitzel, tiefgekühlt","description":"\u003cp\u003eSchnitzel vom Reh, tiefgekühlt. Rehfleisch ist sehr mager und feinfaserig; es verträgt nur kurzes Braten und bleibt innen am besten rosa, sonst wird es trocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rehe stammen aus freier Wildbahn in den Revieren von Schloss Litschau im nördlichen Waldviertel und werden im Familienbetrieb selbst zerlegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Litschau Betriebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58992775659901,"sku":"13452","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/reh-gulasch-kuechenfertig-schloss-litschau-betriebe-11597-14925_ac287ee7-ae51-4e3e-8fef-b9555c3c8179.jpg?v=1793454103"},{"product_id":"kaki-maxim","title":"Kaki „Maxim“","description":"\u003cp\u003eKaki der Sorte „Maxim“ aus Italien. Reif ist das Fruchtfleisch weich und süß, man löffelt es direkt aus der Schale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSind die Früchte beim Kauf noch fest, reifen sie bei Zimmertemperatur nach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWahlweise 500 g oder 1 kg. Geliefert über den Biohof Achleitner.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Achleitner","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":59018678468989,"sku":"13459-002","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":59018678501757,"sku":"13459-001","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4857\/7149\/files\/kaki-maxim-13459-22033.jpg?v=1793444601"}],"url":"https:\/\/essenswert.at\/collections\/neu-im-sortiment.oembed","provider":"essenswert.at","version":"1.0","type":"link"}