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Reis auf türkische Art mit angerösteten Suppennudeln
Sibel macht den Reis nach einem alten Familienrezept: Zuerst werden kleine Suppennudeln in Olivenöl goldbraun angebraten, dann kommt Reis dazu, der über Nacht in Wasser eingeweicht wurde. Beides gart anschließend gemeinsam im Dampfgarer. So wird der Reis locker und gleichmäßig, die angerösteten Nudeln geben ihm seinen typischen Geschmack. Er passt zu den Eintöpfen und Schmorgerichten aus Sibel's Küche, gekocht wird frisch auf Bestellung in Sibel's Bio Bistro in der Burggasse.