So kommt dein Fleisch
- Vakuumverpackt, direkt vom Betrieb – mit dem Etikett vom Hof.
- Abgerechnet wird das echte Gewicht. Der Preis kann sich bei der Abholung deshalb leicht ändern.
- Gekühlt bis zur Abholung am Freitag. Wild kommt in der Regel tiefgekühlt.
Die Bilder bei den Artikeln sind Zeichnungen: Der Kopf zeigt, von welchem Tier es ist, der runde Sticker das Stück, das du bekommst.
15 Artikel
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmFlanksteak vom Waldviertler Blondvieh700 g / Packung€37,57 / kg
€26,30
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmHüftsteak vom Waldviertler Blondvieh, 1 kg1 kg / Packung€43,40 / kg
€43,40
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmHüftsteak vom Waldviertler Blondvieh, 2 Stück300 g / Packung€49,00 / kg
€14,70
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmLungenbraten-Mittelstück vom Waldviertler Blondvieh1 kg / Packung€121,20 / kg
€121,20
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmPorterhouse-Steak vom Waldviertler Blondvieh850 g / Packung€104,71 / kg
€89,00
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmSteak aus der Nuss vom Waldviertler Blondvieh500 g / Packung€43,20 / kg
€21,60
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmT-Bone-Steak vom Waldviertler Blondvieh600 g / Packung€69,33 / kg
€41,60
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmTomahawk-Steak vom Waldviertler Blondvieh800 g / Packung€79,25 / kg
€63,40
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmRinderkotelett vom Waldviertler Blondvieh, am Knochen gereift500 g / Packung€56,00 / kg
€28,00
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmBeiried vom Waldviertler Blondvieh, geschnitten€72,20 / kg
€36,10
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmFledermaus vom Waldviertler Blondviehca. 150 g, vakuumverpackt€31,33 / kg
€4,70
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmDenver-Cut-Steak vom Waldviertler Blondviehca. 500 g, vakuumverpackt€65,60 / kg
€32,80
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmDelmonico-Steak vom Waldviertler Blondviehca. 600 g, vakuumverpackt€102,33 / kg
€61,40
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmHanging Tender (Nierenzapfen) vom Waldviertler Blondviehca. 900 g, vakuumverpackt€42,00 / kg
€37,80
Bio Schober – Waldviertler Bio Wurstmanufaktur · 85 kmLungenbraten-Steak vom Waldviertler Blondvieh€131,67 / kg
€39,50
Steaks vom Waldviertler Blondvieh
Die Steaks kommen von Bio Schober aus dem Kamptal. Schober verarbeitet Waldviertler Blondvieh, eine alte, selten gewordene Rasse, die langsam wächst und fein verteiltes Fett im Muskel einlagert.
Neben Ribeye, T-Bone, Porterhouse und Tomahawk schneidet Schober auch weniger bekannte Stücke: den Denver Cut aus dem Kruspelspitz der Schulter, den Hanging Tender, von dem jedes Rind nur einen hat, und ein dick geschnittenes Delmonico-Steak aus der Beiried, laut Hersteller trocken gereift. Das Rinderkotelett reift am Knochen. Abholung am Freitag in der Josefstadt.