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Salbei, getrocknet für Tee

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€5,1050 g / Tüte · €10,20 / 100 g
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Salbei, getrocknet für Tee
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Getrockneter Echter Salbei (Salvia officinalis). Der Aufguss schmeckt würzig und herb, leicht bitter. Die Blätter eignen sich auch zum Würzen.

€5,1050 g / Tüte
Vom Hof

Kräuterhof Zach

140 km
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Gebharts bei Schrems
Region
Kräuterhof Zach

Der Kräuterhof Zach liegt in Gebharts bei Schrems im oberen Waldviertel. In den 1970er-Jahren begann die Familie, wilde Kräuter zu sammeln, angeregt von Pfarrer Rauscher vom Verein der Freunde der Heilkräuter. 1978 wuchsen die ersten Kräuter auf dem eigenen Feld.

1984 übernahm die nächste Generation, stellte den ganzen Hof auf biologische Landwirtschaft um und trat Bio-Ernte-Austria bei. Heute führen Karl, Elisabeth und Andreas Zach den Betrieb.

Die Jungpflanzen ziehen sie im eigenen Glashaus und setzen sie dann aufs Feld. Unkraut entfernen sie mechanisch oder von Hand, gedüngt wird mit Mist vom eigenen Hof und mit Gründüngung. Den Kräutertrockner heizen Hackschnitzel aus dem eigenen Wald.

Aus mehr als 50 selbst angebauten Kräutern entstehen Einzelkräuter und Teemischungen.

Der Betrieb ist seit 1984 biologisch zertifiziert.