HielKorneuburg · 25 km
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Seitan-Steak, vegan
Mehr über dieses Produkt ↓€5,70200 g / Packung · €28,50 / kg
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Zutaten
Zutaten: Wasser, WEIZENEIWEISS* 22%, WEIZENMEHL*, SOJA-SAUCE* (Wasser, SOJA*, Salz), WEIZENSTÄRKE*, Sonnenblumenöl*, Rauchsalz, Nährhefeflocken, Gewürze*.
*aus biologischer Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
*aus biologischer Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Allergene
A – Glutenhaltiges Getreide (Weizen)
F – Sojabohnen
F – Sojabohnen
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (Literaturwert, nicht herstellerspezifisch):
Energie:
524 kJ / 125 kcal Fett:
2,3 g davon gesättigte Fettsäuren:
0,4 g Kohlenhydrate:
5,3 g davon Zucker:
0,7 g Eiweiß:
20 g Salz:
1,3 g
524 kJ / 125 kcal Fett:
2,3 g davon gesättigte Fettsäuren:
0,4 g Kohlenhydrate:
5,3 g davon Zucker:
0,7 g Eiweiß:
20 g Salz:
1,3 g
Herkunft
Ganz aus der Nähe: Weinviertel, Bezirk Korneuburg (Korneuburg) – 25 km
Ein dickes Stück Seitan aus Weizeneiweiß, Weizenmehl und Weizenstärke, abgeschmeckt mit Sojasauce und Gewürzen. Der Biss ist fest und faserig, dazu bringt das Steak viel Eiweiß mit.
Mit im Teig sind Rauchsalz und Nährhefeflocken, dazu etwas Sonnenblumenöl. Das Steak ist fertig gegart und wird in der Pfanne nur noch angebraten.
Seitan entsteht, wenn aus einem Weizenteig die Stärke herausgewaschen wird: Zurück bleibt das Eiweißgerüst, das sich formen und würzen lässt. Hiel in Korneuburg stellt ihn seit 1988 her.
€5,70200 g / Packung
Von der Manufaktur
Hiel
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- Korneuburg
- Region
- AT-BIO-402
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