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Zitronenverbene im Bund

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€3,301 Bund
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Zitronenverbene vom Gärtnerhof GiN aus Wien-Donaustadt
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Zitronenverbene im Bund. Sie duftet intensiv nach frischer Zitrone; weil der Duft kräftig ist, reichen wenige Blätter. Aufgegossen als Tee ist sie am bekanntesten, frisch wie getrocknet.

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Von der Gärtnerei

Gärtnerhof GiN

15 km
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Wien-Donaustadt (1220 Wien)
Region
AT-BIO-302
Bio-Kontrollstelle
Gärtnerhof GiN

Der Gärtnerhof liegt in der Hänischgasse in Eßling im 22. Wiener Bezirk. GiN steht für Gemeinwesen, Inklusion und Normalisierung – ein Verein, der Menschen mit kognitiven und mehrfachen Behinderungen begleitet. Der Verein wurde 1992 gegründet, der Gärtnerhof im Februar 1996 eröffnet. Bis zu zwölf Klientinnen und Klienten arbeiten hier mit.

Die Donaustadt gehört geologisch zum Marchfeld: Schwarzerden und Auböden auf den Donauterrassen, dazu ein warmes, sonnenreiches pannonisches Klima. Wien hat hier seit jeher seine Gemüsegärtnereien.

Auf 0,6 Hektar mit drei Folientunneln und Freiland wird sehr kleinteilig gearbeitet, fast alles von Hand, an Maschinen gibt es eine Motorfräse.

Der Schwerpunkt liegt auf Sortenvielfalt. Der Betrieb ist Mitglied bei ARCHE NOAH und vermehrt eigenes samenfestes Saatgut. Angebaut wird von der Artischocke bis zur Zebratomate, dazu Raritäten wie Inkagurke und Haferwurz, Mangold, asiatische Salate wie Mizuna, Tatsoi und Pak Choi, Paprika, Melanzani, Kürbis und Wildkräuter.

Seit 2024 leben acht Hühner am Hof.

Der Betrieb ist biologisch zertifiziert, Kontrollstelle AT-BIO-302, Mitglied bei BIO AUSTRIA.

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