blünWien-Donaustadt · 18 km
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„Rosebeef“ Fleischparadeiser, Sorte Kawaguchi
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Bis Di 10.11., 15 Uhr bestellen, am Fr 13.11. abholen (10:30–13 · 13:30–18 Uhr).
Frischware wird bei der Abholung genau abgewogen. Der Preis kann sich dadurch ein wenig ändern.
76 kJ / 18 kcal Fett:
0,2 g davon gesättigte Fettsäuren:
0,03 g Kohlenhydrate:
2,6 g davon Zucker:
2,6 g Ballaststoffe:
1,2 g Eiweiß:
0,9 g Salz:
0,01 g
Rosebeef ist ein Fleischparadeiser der Sorte Kawaguchi mit roséfarbener Ausprägung – daher der Name. Typisch für diesen Paradeiser-Typ ist die fleischige Struktur mit vergleichsweise wenigen Kernen. Der Geschmack ist mild, leicht süßlich und deutlich weniger säurebetont als bei klassischen Fleischtomaten.
Mit 5° Brix liegt der Zuckergehalt über dem Branchenschnitt von 3 bis 3,5°. Die einzelnen Früchte wiegen 180 bis 220 g.
Gewachsen sind die Paradeiser in Wien-Donaustadt, wo Blün Fischzucht und Gemüsebau in einem geschlossenen Kreislauf verbindet: Das nährstoffreiche Wasser aus der Welszucht düngt die Pflanzen. Der Weg vom Glashaus zu uns ist kurz.
blün
- 18 km
- bis zu uns ins Geschäft
- Wien-Donaustadt
- Region
- keine Zertifizierung (für Aquaponik Anlagen in der EU nicht möglich)
- Bio-Kontrollstelle
