Logo Gärtnerhof GiN Gärtnerhof GiNWien-Donaustadt (1220 Wien) · 15 km Zur Gärtnerei ↓

Tatsoi, mildes Blattgemüse

Mehr über dieses Produkt ↓
€2,701 Stück
inkl. MwSt. · bezahlt wird erst bei der Abholung
Tatsoi vom Gärtnerhof GiN aus Wien-Donaustadt
1

Bis Di 10.11., 15 Uhr bestellen, am Fr 13.11. abholen (10:30–13 · 13:30–18 Uhr).

Frischware wird bei der Abholung genau abgewogen. Der Preis kann sich dadurch ein wenig ändern.

Über dieses Produkt

Tatsoi ist ein fernöstliches Blattgemüse aus der Kohlfamilie mit mildem Geschmack. Die runden, dunkelgrünen Blätter stehen in einer dichten Rosette, die als Ganzes geschnitten wird. In Öl gedünstet wird er wie Spinat zubereitet, roh kommt er in den Salat.

Geerntet, wenn du bestellst.Bis Dienstag 15 Uhr bestellen, am Freitag frisch abholen.Von der Bestellung bis zur Abholung →
€2,701 Stück
Von der Gärtnerei

Gärtnerhof GiN

15 km
bis zu uns ins Geschäft
Wien-Donaustadt (1220 Wien)
Region
AT-BIO-302
Bio-Kontrollstelle
Gärtnerhof GiN

Der Gärtnerhof liegt in der Hänischgasse in Eßling im 22. Wiener Bezirk. GiN steht für Gemeinwesen, Inklusion und Normalisierung – ein Verein, der Menschen mit kognitiven und mehrfachen Behinderungen begleitet. Der Verein wurde 1992 gegründet, der Gärtnerhof im Februar 1996 eröffnet. Bis zu zwölf Klientinnen und Klienten arbeiten hier mit.

Die Donaustadt gehört geologisch zum Marchfeld: Schwarzerden und Auböden auf den Donauterrassen, dazu ein warmes, sonnenreiches pannonisches Klima. Wien hat hier seit jeher seine Gemüsegärtnereien.

Auf 0,6 Hektar mit drei Folientunneln und Freiland wird sehr kleinteilig gearbeitet, fast alles von Hand, an Maschinen gibt es eine Motorfräse.

Der Schwerpunkt liegt auf Sortenvielfalt. Der Betrieb ist Mitglied bei ARCHE NOAH und vermehrt eigenes samenfestes Saatgut. Angebaut wird von der Artischocke bis zur Zebratomate, dazu Raritäten wie Inkagurke und Haferwurz, Mangold, asiatische Salate wie Mizuna, Tatsoi und Pak Choi, Paprika, Melanzani, Kürbis und Wildkräuter.

Seit 2024 leben acht Hühner am Hof.

Der Betrieb ist biologisch zertifiziert, Kontrollstelle AT-BIO-302, Mitglied bei BIO AUSTRIA.

Mehr von Gärtnerhof GiN

Alles von Gärtnerhof GiN ansehen